El departamento francés del Gers es el feudo de mi familia. La vida les obligó trasladarse hacia otros horizontes. No obstante, me transmitieron su sangre gascona y los valores de su localidad.

Paul, el antiguo propietario del centro, logró que el centro de Lassalle reviviese acompañado por su familia. Lassalle seguirá con vida y mi objetivo radica en compartir dicha pasión con todos vosotros. En él encontrará tranquilidad, quietud, reposo. Descubrirá nuestro viejo roble de 500 años que le acariciará con sus ramas. 

Le obsequiaré con mis pequeños menús y disfrutará de veladas llenas de historia y de largas discusiones…
Llame, reserve, ¡le estoy esperando!